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[好菜推荐] 春天,这菜不管多贵,常给孩子吃,提高免疫力身体棒,别舍不得

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  发表于 2019-4-1 09:46:05 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭
说到排骨和土豆的搭配,我们会想到很多特色美食,似乎怎么做都那么好吃!也难怪很多人会把土豆和排骨的这种组合称为灵魂伴侣呢!总之就是非常合拍、非常美味,让你很难挑出毛病来。今天给大家推荐一道土豆和排骨的经典做法,也就是排骨烧土豆。


说到排骨烧土豆,那种浓香酥软的口感会让你越吃越馋,欲罢不能呢!其实土豆和排骨都是非常简单的食材,但只要搭配在一起,就能收获满满的幸福感,这种极致的美味实在太棒了。当然,排骨烧土豆要做好也不是那么简单的,我们需要掌握几个关键的小窍门,才能做出极品的排骨烧土豆!春天,这菜不管多贵,常给孩子吃,提高免疫力身体棒,别舍不得!


从营养角度来说,排骨烧土豆同样是一道很棒的美食。土豆中的营养结构非常均衡,完全可以直接拿来当主食。而且土豆中的维生素C还是苹果的10倍呢!排骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙和骨胶原,用来滋补身体是很不错的选择呢!春天,女儿就馋这菜,每次做一大盆,上桌就秒光,孩子多吃长身体!排骨烧土豆可是非常有诱惑力的美食,你肯定抵挡不了的呢!


【排骨烧土豆】
制作配料:排骨2根 土豆2个 生2勺 老抽1勺 冰糖1块 花椒八角适量 蚝油1勺 生姜2片 小葱适量
制作方法:
1、排骨洗净,冷水下锅,放入2片生姜、适量料酒,焯水2分钟捞出清洗干净,沥干水分;


2、锅内加入2勺植物油,放入冰糖炒出糖色,放入排骨煎至金黄色;


3、加入可以没过排骨的清水,放入生抽、老抽、盐,大火烧开转文火慢炖;


4、直到排骨熟透,大火收汁即可;


5、土豆去皮洗净切成小块;另起锅放入少量植物油,放入土豆翻炒,加1勺味极鲜,2勺香醋、一点点盐,1勺蚝油翻炒均匀;


6、加入没过土豆2/3的清水,放入炖好的排骨一起煮10分钟;


7、直到土豆软面不破烂,大火收汁,放入适量葱花即可出锅;


8、用这个方法炖出来的土豆不会太烂,特别入味儿,排骨也软绵好吃,孩子简直馋哭了!


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排骨烧土豆
1016 发表于 2019-4-1 09:46:36 | 回复 | 点赞(15) | 靠妖(10) | 举报
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www.yydm.cc 发表于 2019-4-4 16:12:17 | 回复 | 点赞(13) | 靠妖(7) | 举报

   楼主| 发表于 2019-4-1 09:46:36
排骨烧土豆
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  发表于 2019-4-4 16:12:17
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