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[好菜推荐] 一根莴笋,一块香干,掌握这个方法,简单一做,比大鱼大肉还好吃

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  发表于 2019-2-18 20:28:56 |收藏本帖 |阅读模式
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莴笋无论是凉拌、还是清炒都非常的好吃,我今天来分享一道香干炒莴笋的做法,这样搭配味道独特又有营养,我家经常这样吃,做法也简单,一起来看看制作过程吧。




1、今天的香干炒莴笋非常的下饭开胃,准备的食材也都是随处可见的:有香干、莴笋、香菇、青红辣椒等,每个地方的香干都是不一样,这个香干是我们这边非常有名的,豆腐细腻有嚼劲,哈哈,不夸了,我们接下来看看下一个步骤吧。


2、先把莴笋去掉皮,清洗一下,切成段,再切成片备用。




3、把香干斜刀切开,再切成片,这样切就成菱形片了,不仅好吃还好看。


4、加一两个香菇,味美鲜香,口感非常的独特哦,香菇切成片。


5、我们炒菜都少不了大蒜瓣,放两个大蒜瓣炒出来的菜更加的香。


6、切少许的生姜米备用。




7、把青红辣椒清洗干净,再切成菱形片装入碗中备用。


8、把葱切成段。


9、把切好的香菇和香干焯一下水。


10、起锅倒油,油烧热后把大蒜和生姜放下去炒香,把莴笋片放下去翻炒,放入青红辣椒。


11、辣椒多翻炒一下,把焯了水的香干和香菇放下去翻炒。


12、开始调味:放适量的盐,放点生抽继续翻炒入味。


13、最后放入葱段,来上一点生粉水勾芡美味即成。在家就能做出营养美味,比饭店做的还要好吃呢。乡村潘哥

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捣蛋代言人 发表于 2019-2-18 20:30:52 | 回复 | 点赞(7) | 靠妖(2) | 举报

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