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[好菜推荐] 冬天多给家人喝这汤,提高免疫力,增强食欲,老人孩子都爱吃

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猪MM  发表于 2018-12-27 16:13:33 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭
冬天喝一碗萝卜丸子汤,热乎乎,身体暖暖的,很舒服!萝卜是冬天的主角,萝卜煲汤更是广东人的一种习惯。萝卜可以煲骨头汤、肉牛汤、豆腐萝卜汤等。我家最喜欢是萝卜丸子汤。


萝卜丸子汤,食材少,做法简单,只需要丸子和萝卜。家里有老人和小孩,煮萝卜丸子汤的时候增加一步,把丸子煎熟,再煮汤。汤清甜可口,肉丸香嫩,还能保护肠胃,尤其是老人孩子吃。


萝卜丸子汤还有一个重点就是挑选萝卜,萝卜要选择笔直,实心,拿起来有沉甸甸,这样萝卜很甜。萝卜要选大个,比小个的好吃。掌握好以上二点,挑选的萝卜不会错。接下就分享具体的做法:


萝卜丸子汤食材:白萝卜、肉丸子、生姜、油、盐、香油。


1、煎锅洗净,热锅倒油,放肉丸子中火煎至金黄色即起锅。煎过的肉丸子做汤更香,汤味更浓口感好。


2、萝卜去皮洗净切片,稍微厚点。生姜洗净切薄片。


3、汤锅加适量的水烧开,放入姜片、肉丸子、大火煮沸后,改为中火煮至汤呈现乳白色。


4、然后加入备好的萝卜。


5、盖紧改为大火,沸煮3分钟。


6、3分钟后,开盖加盐、少许香油翻均匀即出锅。一道汤清肉香的萝卜丸子汤就可以上桌了!


叮咚香河坊小贴士:煮汤的时候要先放丸子,把汤煮到呈现乳白色时再加入萝卜一起煮。


萝卜丸子汤做法非常简单,您学会了吧?说说您的新看法,一起分享更多美食方法和技巧吧?

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很清淡
llk 发表于 2018-12-27 16:13:53 | 回复 | 点赞(8) | 靠妖(4) | 举报
萝卜丸子汤
恩那 发表于 2018-12-27 16:14:19 | 回复 | 点赞(7) | 靠妖(4) | 举报

猪MM   楼主| 发表于 2018-12-27 16:13:53

猪GG  发表于 2018-12-27 16:14:19
萝卜丸子汤
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