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[好菜推荐] 早餐想吃鸡蛋灌饼,多做一些这样的饼坯冻起来,5分钟就能做好

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  发表于 2018-12-27 16:07:43 |收藏本帖 |阅读模式
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今天跟大家分享一个早餐快速做鸡蛋灌饼的方法,按这个方法和步骤,想吃鸡蛋灌饼的时候,5分钟就可以做好,特别的节省时间,喜欢的朋友可以试一下。
2.jpg
1.首先把洗干净的菠菜切碎之后,用料理机榨成汁。


2.过滤掉里面的残渣,取200克榨好的菠菜汁。


3.一半的菠菜汁倒在锅里烧开。


4.300克面粉,用筷子分成两份,一半用烧开的菠菜汁和面,剩下的一半用凉菠菜汁和面。


5.和好之后把两种面揉到一起,揉成光滑的面团,醒面半个小时。


6.在杯子里打两个鸡蛋,加适量的葱花和盐搅散。


7.醒好的面团不用揉,直接下成大小均匀的剂子。


8.把剂子擀成中间厚四边薄的面饼,在面饼中间抹上一层熟油,然后把面饼叠起来。


9.剂子叠好之后把两头用手捏严,防止里面的油流出来。




10.叠好的剂子再次擀成面饼,就可以上锅烙了。也可以把擀好的面饼用保鲜膜包起来,放到冰箱里冻起来,想吃的时候拿出来直接烙就可以了,特别的节省时间。


11.这样做的面饼烙的时候会自动鼓起大气泡。


12.用筷子在气泡上面戳一个洞,灌入打好的蛋液。


13.灌入蛋液之后,再烙2分钟饼就熟了。
刷上辣酱、卷上青菜和香肠,美味的鸡蛋灌饼就做好了,喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。

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漂亮,不舍得吃了
1016 发表于 2018-12-27 16:08:19 | 回复 | 点赞(8) | 靠妖(4) | 举报
谢谢楼主的分享!
不良骚年 发表于 2018-12-27 16:07:44 | 回复 | 点赞(7) | 靠妖(3) | 举报
我把这个饼看成了热水袋
llk 发表于 2018-12-27 16:10:53 | 回复 | 点赞(6) | 靠妖(3) | 举报

  发表于 2018-12-27 16:07:44
谢谢楼主的分享!
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   楼主| 发表于 2018-12-27 16:08:19
漂亮,不舍得吃了
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猪MM  发表于 2018-12-27 16:10:53
我把这个饼看成了热水袋
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