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[其他] 剩米饭最简单美味的吃法,饭店卖12元一盘,在家做成本才3元

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猪GG  发表于 2018-12-19 14:16:32 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭


2.jpg
咱们用它做一道简单美味又营养的酱油炒饭 如果是刚蒸好的米饭 最好放凉了再用


这样米饭更容易吸收香味 而且不会发粘 准备碗 在碗里打入两个鸡蛋


蛋液里面少加点料酒 加一点点白糖 找一个方向打匀以后


均匀的浇在米饭上


然后用筷子搅拌均匀 也可以盖上盖子


然后拿起来摇晃


摇晃的时候可以使劲摇晃放一点音乐摇晃起来 摇晃好之后 每一粒米饭都能均匀裹上蛋液


准备胡萝卜切成丁


准备黄瓜也切成丁


锅里俩一勺猪油


没有的话可以用普通的食用油 油热以后把搅拌的米饭下锅 先用中火把米饭炒到表面金黄 颗粒分明




然后加入一大勺酱油


做这道炒饭我一般分两次加酱油 第一次让米饭吸收酱油的香味 炒匀以后先盛出来 锅里再来少点油


请输入图片描述
油热以后把葱花炒出香味 然后放入胡萝卜丁


中火翻炒一分钟 然后再把刚才炒好的米饭倒回锅里


继续中火翻炒半分钟 第二次再加入一大勺酱油


这一次主要为了上色 切好的黄瓜丁到下去


这时候你可以尝一下咸淡 根据资源口味少放点盐 或者不放盐都可以的 现在我们关火 放点胡椒粉


撒点葱花


炒匀就可以出锅啦 用铲子把米饭压紧


在准备一个小盘子盖上


然后把米饭反过来把米饭倒出来


这道美味的酱油饭就做好啦


大家也可以很自已的喜好 把黄瓜胡萝卜换成其他的配菜哦


这样做出来的米饭颗粒分明 每一粒米饭都能吸收酱油的咸香味 喜欢的朋友可以试试哦 也要记得分享给你身边的朋友哦

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猪GG   楼主| 发表于 2018-12-19 14:16:50
能自己做就自己做饭,干净又卫生!
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