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[好菜推荐] 冬天一到,老公就馋这“大锅菜”,7块炖一大锅,上桌全家抢着吃

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猪MM  发表于 2018-11-26 11:41:25 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭
老公是个吃货,平时可挑食了,不管吃什么菜都要点评一番。不过冬天一到,老公就只馋这“大锅菜”了。这菜就是猪肉白菜炖粉条,像他这么挑的人,每次吃猪肉白菜炖粉条也是一言不发的,生怕少吃一口。
这两天越来越冷,我也开始想这一口,是时候做一次了。去菜市场买好了猪肉、白菜和红薯粉条。回家肉随便炒炒,下菜和粉条炖煮,7块钱的材料炖一大锅。老公和儿子闻着味就过来了,都像没吃过肉的狼一样。我把菜端上桌,一人一碗米饭,又是全家抢着吃的时候了。
猪肉白菜炖粉条
3.jpg

By 深蓝深蓝
配料:
白菜 半个、猪肉 一斤、粉条(干) 适量、食盐 适量、白砂糖 适量、料酒 适量、鲜酱油 适量、八角 一粒、花生油 少量、葱姜 适量
烹饪步骤:
1.准备食材


2.把干粉条泡软


3.猪肉切块,白菜用手撕开小块,撕开的比用刀切的口感好


4.热锅冷油,等油温热了放入切好的葱姜爆出香味


5.把葱扔掉,放入猪肉块儿


6.翻炒猪肉片刻,沿锅边倒入料酒、鲜酱油


7.锅中倒热水(提前准备好),防止肉变硬


8.把白菜粉条放入锅内,加大料、白砂糖和食盐


9.大火烧开转小火慢炖收汁儿,别糊锅


10.等到粉条软糯后就可以了,我正减肥呢,但还是忍不住吃了一盘


烹饪小贴士:
1、我选用的是猪身上的梅花肉,因为比较嫩,还不是很肥。白菜用的是娃娃菜,可以让菜更软,和粉条在一起的口感会更好。
2、白菜中富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等微量元素。白菜的钙含量较高,是防治佝偻病的理想蔬菜。很多人会觉得整天没精神,这可能是缺钾造成的,这时可以多吃点白菜。
3、猪肉中富含蛋白质,还含有维生素B,常吃能使身体感到更有力气。猪肉还为人体提供必需的脂肪酸。其性味甘成,滋阴润燥,能改善缺铁性的贫血。猪排可滋阴,猪肚可补虚损、健脾胃。
你喜欢吃猪肉白菜炖粉条吗?

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再放点炸好的豆腐片更好哈
llk 发表于 2018-11-26 11:42:10 | 回复 | 点赞(9) | 靠妖(2) | 举报
东北菜
恩那 发表于 2018-11-26 11:43:08 | 回复 | 点赞(8) | 靠妖(3) | 举报

猪MM   楼主| 发表于 2018-11-26 11:42:10
再放点炸好的豆腐片更好哈
点赞 点赞(9) 靠妖 靠妖(2)

猪GG  发表于 2018-11-26 11:43:08
游客
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