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[我爱厨房] 土豆别再炒着吃,试试这种做法,简单到没朋友,比大鱼大肉还好吃

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猪MM  发表于 2018-4-9 10:20:08 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和48万厦门本地网友一起晒美食晒宝宝晒婚纱,找娘子找房子找乐子。 新猪注册 已有账号?点击登录 关闭
土豆,在我们家就没断过,可能我们都是土豆控吧,炒着吃煮着吃凉拌着吃,怎么做都畅销,就连俺家小宝也很喜欢吃土豆做的食物,不过这土豆了我还是比较钟爱这种小土豆,外面除了大土豆这小土豆还真不好找,所以看到了呢我准后毫不犹豫的买回家,而且专用来煎着吃炸着吃,不管是用来当菜还是当主食,都非常的美味!这次了我特意加了点儿孜然,让这普通的小土豆也能吃出烧烤味儿来,简单快手,香辣过瘾。土豆软绵的口感,孜然特色的风味,都让这道快手菜回味无穷。
1.jpg
刚煎好的小土豆外表松脆,里面香气扑鼻,咬一口,回味无穷。
准备食材:
小土豆一碗 香菜两根 香葱一根 大蒜三瓣 小米椒三个 洋葱小半个
小土豆洗净,入锅中煮熟
将土豆去皮,用刀轻轻压扁
洋葱、大蒜、葱白切末
锅烧热,放入比平时烧菜多一点的油,加入土豆小火慢慢煎,一面煎至金黄后用筷子翻面,至两面金黄
锅底留油,倒入葱白、大蒜、洋葱炒香
加入土豆翻炒
加入一勺孜然粉、一勺白糖、两勺生抽
翻炒均匀
倒入半碗白开水
小火慢慢收汁
还有少许汤汁时倒入少许盐和味精翻炒均匀
关火后加入香菜,拌均
装盘出锅

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  发表于 2018-4-9 10:20:09
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  发表于 2018-4-9 17:17:14
顶,这个煮法,小时候老家就有这样煮,不过还是可以回去试试哦,毕竟当时是妈煮的
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