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[饮食区] 农家土鸭每日新鲜送上门:滋阴、补虚、养胃、利水 18960000316

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猪MM   楼主| 发表于 2016-2-12 20:38:10
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中医认为鸭肉能补中益气、温中暖下、补肾强阳。可以与冬虫草一起炖食,可滋补身体;同海参炖食,滋补之效更大;如用糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效.



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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-11-8 14:11 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-2-14 13:29:38
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鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效
鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。

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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-11-8 14:13 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-2-20 19:54:57
雨天雾蒙蒙,老家的雾可是很干净的
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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-3-16 22:28 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-2-25 10:03:15
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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-3-16 22:30 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-3-3 10:11:46
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克,其中6-8毫克是尼克酸,其次是核黄素和硫胺素;含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分,在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关,还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。鸭肉还含有约0.8%-1.5%的无机物。与畜肉不同的是,鸡肉中钾含量最高,100克可食部分达到近300毫克。此外,还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。多吃番鸭也不用担心肥胖的问题,番鸭的脂肪低,所以对一些爱吃肉的人群是一个放心之选,对番鸭的营养价值以上也有着一些介绍,根据它含有的营养成分,可以根据自身需求进行选择,使得吃的时候利于身体健康发展。
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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-4-6 23:16 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-3-10 23:26:56
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本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-3-16 22:33 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-3-16 22:35:16
鸭肉和沙参同食,鸭肉性温,有补血滋阴之功效;
沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,
两者同食有滋阴润燥,资料干咳等作用。

菜鸭-005-007.gif 本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-11-8 14:16 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-3-20 15:57:09
鸭肉宜与山药同食,可降低胆固醇、滋补身体。
鸭肉和小红豆一起吃,具有利尿解毒的功效。

菜鸭-012_副本.jpg 本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-11-8 14:15 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-3-26 22:03:59
鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。
鸭肉也不能和鳖肉一起吃,会使人阴盛阳虚,水肿泄泻。

和甲番鸭-002_副本.gif 本帖最后由 和甲土鸡土鸭 于 2016-11-8 14:16 编辑

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猪MM   楼主| 发表于 2016-4-3 20:28:27
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猪MM   楼主| 发表于 2016-4-6 23:17:47
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猪MM   楼主| 发表于 2016-4-10 20:37:17
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