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[其他] 脑子越来越笨,记忆力越来越差,怎么办?多吃这些菜就可以了!

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  清水煮花蛤 发表于 2017-7-4 09:14:05 |收藏本帖 |阅读模式
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高中时代,学习就像打仗一样,脑子基本不够用。开端任务当前,忙碌的任务无一处不需求绞尽脑汁。等到年岁大了,又开端苦恼于健忘了。人生,不就像是一场脑力的角力吗?

明明可以本人养~

爲什麼还要花钱买保健品!

怎样养?看下去你就明白啦~

1. 牛奶炖蛋

引荐理由:牛奶是一种近乎完满的养分品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可短少的重要物质。此外,它还含对神经细胞非常无益的维生素B1等元素。

食材:鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果少许、薄荷叶2片。

做法:

1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶倒入碗中备用。

2、打匀的蛋液用筛网过滤一次。

3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至平均。

4、将牛奶蛋液用筛网过滤一次,把过滤好的牛奶蛋液渐渐倒入碗中。

5、碗外表蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,把碗放到蒸锅里,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜,外表装饰上果粒、蜜豆或许新颖薄荷叶即可。

2. 鲫鱼豆腐汤

引荐理由:鱼肉脂肪有助于健脑。吃鱼还有助于增强神经细胞的活动,从而进步学习和记忆才能。

食材:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、动物油2汤匙。

做法:

1、鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。

2、另起一砂锅,放入煎好的鲫鱼。

3、一次性倒入足量的,曾经烧开的水。

4、大火催开,放入姜片,倒过量料酒,开锅后也要大火煮工夫稍久一点,嫩豆腐切块。

5、当鲫鱼煮的有些松懈后,并且汤彻底变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐外表呈现孔洞。

6、参加过量糖提鲜,盐调味,关火后撒入香葱碎即可。

3. 核桃仁拌香椿苗

引荐理由:核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃中含有少量的维生素,关于医治神经健康、失眠症,松弛脑神经的紧张形态,消弭大脑疲劳效果很好。

食材:核桃(干) 50克、香椿苗100克、食盐1/2茶匙、米醋1/2汤匙、香油1茶匙。

做法:

1、核桃仁用水浸泡30分钟,撕掉核桃仁外皮,香椿苗去根洗净,用淡盐水浸一下备用

2、把香椿苗、核桃仁放入一个大碗中参加盐、原浆米醋、香油拌匀即可。

4. 五香鹌鹑蛋

引荐理由:蛋类中丰厚的蛋白质是大脑必需补充的养分物质,有助于进步记忆力,补充劳损凶猛的脑力。鹌鹑蛋比鸡蛋的养分价值更高,也可起到很好的补脑作用。

食材:鹌鹑蛋400克、姜1小块、干辣椒2个、香叶2片、八角2个、桂皮1小块、小葱2根、冰糖1小把、酱油2勺、食盐1小勺、生抽1勺。

做法:

1、鹌鹑蛋清洗洁净外表后,放入锅中煮熟。

2、煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中,装入冷水。

3、盖上保鲜盖,稍用力上下左右摇几下,蛋壳决裂即可。

4、将处置好的鹌鹑蛋放入锅中,参加过量清水,放入一切的配料;放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐。

5、中火煮5—6分钟,关火后持续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上。

5. 烧汁素鸡

引荐理由:多吃豆类以及豆制品有利于大脑能量的恢复,而豆类的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A和B,都是大脑活动的物质根底。

用料:素鸡1/2根、细香葱1根、白芝麻1汤匙、烤肉酱1汤匙、动物油2汤匙

做法:

1、素鸡切0.8厘米的厚片,小葱切末。

2、锅烧热,加过量油,摇匀。

3、放入切厚片的素鸡,煎1分半。

4、翻面再煎1分半,煎至外表金黄起小泡。

5、参加烤肉酱,翻炒平均,使每一片素鸡裹上酱汁。

6、撒上过量熟白芝麻,最初撒上葱末即可。

6. 腊肠时蔬糙米饭

引荐理由:关于很多人来说,精密食物吃得多,并不利于肠胃,而且全麦制品和糙米中丰厚的VB和纤维素,有助于加强认知才能,保健大脑。

食材:糙米1杯、腊肠1根、大米1杯、土豆1个、胡萝卜1/3根、豆角过量、食盐3克、花生油5克。

做法:

1、糙米洗净,提早浸泡一夜,在煮饭前将大米洗净泡30分钟,泡过的米煮饭更好吃

2、腊肠洗净上锅蒸15分钟,蒸好的腊肠会比原来软一些,好切。

3、土豆、胡萝卜、豆角洗净切丁备用,蒸好的腊肠放凉后切丁。

4、另起锅,锅内倒入大批的花生油烧热,然后放腊肠丁渐渐煸炒出油。

5、放蔬菜丁翻炒一下,视腊肠的咸度和多少来酌情加一点点盐,翻炒平均后关火。

6、将泡好的糙米和大米沥水倒入电饭锅,依照电饭锅的标识加水至2杯米的水位。

7、将炒过的腊肠和蔬菜丁一同倒入电饭锅内,盖上盖,按下煮饭键,待提示米饭煮好后再焖10-20分钟即可享用。

7. 水果酒酿小圆子

引荐理由:菠萝中富含维生素c和重要的微量元素锰,对进步人的记忆力有协助;柠檬可进步人的承受才能;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精神充分、留意力集中,并能进步人发明才能。

食材:香糯小圆子100克、醪糟80克、菠萝1块、香梨1个、猕猴桃1个、葡萄干1小把、橙半个、冰糖30克、蜂蜜过量、桂花茶少许、水1大碗。

做法:

1、葡萄干提早用温水浸泡软,将一切的水果去皮切小块。

2、锅中放入一大碗水,参加冰糖,烧开后参加酒酿(醪糟)。

3、参加糯米小圆子后再次煮沸后。

4、放入沥去水分的葡萄干。

5、待小圆子漂浮下去的时分,参加水果煮1~2分钟左右。

6、盛出水果小圆子,参加过量蜂蜜,撒少许干桂花即可。

8. 田园蔬菜汤

引荐理由:多吃新颖的多种颜色的蔬菜,有助于坚持大脑的生机,让大脑愈加安康。多吃番茄、红薯、南瓜、胡萝卜都可以补脑健脑。

食材:南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根

做法:

1、将南瓜去皮切生长条状,西兰花切成小朵,玉米切成小段,西红柿切成薄片。

2、汤锅内注入半锅水,放入甜玉米,南瓜及胡萝卜,煮约20分钟。

3、参加西兰花再煮20分钟至软烂。

4、最初临出锅前,再参加蕃茄片,煮约10分钟蕃茄片变软即可。

9. 花生猪脚

引荐理由:花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经零碎所需求的重要物质,能延缓脑功用衰退,避免脑血栓构成。

引荐理由:猪脚1只、花生米3两、桂皮1小块(指甲般大)、八角1大朵、花椒1小撮、香叶2片、葱段、盐、糖、酱油、蚝油、老抽。

做法:

1、花生先泡两小时。

2、猪脚随冷水焯开,然后用水冲洁净凉干待用。

3、下油爆香葱段(葱白部份)和配料,再下猪脚翻炒一会。

4、下花生米,加开水没过食材。

5、收小火煮十五分钟后下盐、糖、酱油、蚝油、一点老抽。

6、小火慢煮到水快干的时分大火翻炒几下收汁,把剩余的葱段洒上即可。

10. 凉拌芝麻菠菜

引荐理由:菠菜中含有的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有少量叶绿素,也具有健脑益智作用。

引荐理由:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

做法:

1、锅里参加香油,参加过量花椒,小火炸出香味,剔出花椒。

2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油。

3、再参加过量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成爲调味汁。

4、锅里参加足够多的水烧开,加过量玉米油、盐,汆烫菠菜2-3分钟。

5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分,参加调味汁、熟白芝麻拌匀即可。


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  你说星期八结婚 发表于 2017-7-4 09:14:06
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