每天一罐汤 皇帝也不当
中国的饮食文化源远流长,汤却一直被尊为“食之精华”,因为汤的营养是最丰富的。发展到今天,人们对好汤的追求最直接地转化为对煲汤技术和食材的追求,国膳养生汤妙在经营养学、免疫学、中医学严格考究,针对现代中国人体质特点辨证施食,采用三十多种中草药植物经制药工序配成的不同功效的药膳煲料,与不同肉类相搭配,经文火烹制,将植物的清爽融入肉的浓香中,高效锁住人体需要的营养成分。纯植物药膳煲料不仅提升了汤独有的香味更可有效吸收油脂,令国膳汤香浓而不油腻,百喝不厌!国膳养生汤不仅能调理养生,更可改善诸如衰老、睡眠不佳、高血压血脂血糖、风湿、用眼过度、消化吸收不良、肝火旺、心烦气燥、血循环、精力不足等问题。经常享用,可以防止疾病,保健养生!因而流传出“每天一罐汤,皇帝也不当”的美名来。一、 润血
名 称:润血乌鸡汤
[材料]:乌鸡500克、食盐10克、味精5克、鸡精3克、润血药膳煲1包。
[做法]:
⑴先将乌鸡切开洗净切块,入热水锅汆去血污,捞出。
⑵砂锅添冷水,下入乌鸡块、润血药膳煲1包烧开转小火煲2小时至鸡熟烂,食用前20分钟放入洚压药膳包1包、再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,加入盐、味精、鸡精再沸后取出食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:血虚气弱,腰膝痿软、肠燥便难,月经不调。
[功效]:补血活血 美容护肤
二、洚压
名 称:洚压猪肚汤
[材料]:猪肚200克、莲子20克、食盐15克、味精5克、鸡精3克、小苏打适量,洚压药膳包1包。
[做法]:
⑴莲子冷水泡发、猪肚翻开加小苏打、盐搓洗干净。
⑵锅添冷水,下入猪肚、莲子烧开煲2小时,食用前20分钟放入洚压药膳煲1包、再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,加入盐、味精、鸡精再沸后取出食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:肝阳上亢,头晕目眩,脂肪、糖吸收过多过快。
[功效]:降低血压、血糖血脂
三、净欣
名 称:净欣猪心汤
[材料]:猪心200克、瘦肉50克老姜3克,食盐10克味精3克、鸡精2克、净欣药膳煲1包。
[做法]:
⑴先将龙骨、瘦肉洗净斩块,猪心洗净切块。
⑵锅中水烧开,放入瘦肉、猪心烫去血污,冲净。
⑶往砂锅内放入瘦肉、猪心、老姜、加入清水,炖2小时,食用前20分钟放入净欣药膳包1包,再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,调入食盐、味精、鸡精即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:妇女脏燥,心神不宁,忿怒忧郁,失眠健忘,自汗盗汗。
[功效]:清心安神 巩固心志
四、回童
名 称:回童鱼头汤
[材料]:鲢鱼头500克、酱油10克、白糖5克、味精3克、鸡精2克、花生油20克、料酒20克、香葱3克、蒜头5克、姜头5克、香油3滴、胡椒粉1克、回童药膳煲1包。
[做法]:
⑴先将鲢鱼头破开洗净。
⑵锅烧热,放入油、盐划开,加入葱头、蒜头、姜头爆香、下鱼头煎至呈金黄色,添冷水,煲2小时,食用前20分钟下入回童药膳包1包再烧开后,捞出药膳包。
⑶调入食盐、味精、鸡精、料酒、葱段,滴入香油、撒胡椒粉即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:阴虚津亏,体虚早衰,颜面无华,心悸气短。
[功效]:延缓衰老 补精益气
五、护卫
名 称:护胃猪肚汤
[材料]:猪肚200克、胡椒粒10克,食盐10克、味精3克、鸡精2克、护卫药膳煲1包。
[做法]:
⑴先将猪肚翻出,用小苏打、盐、米醋、生粉反复搓去粘液,下开水锅烫煮至外皮硬朗捞出,切大块。
⑵锅中水烧开,放入猪肚、胡椒粒、小火煲2小时至烂,食用前20分钟放入护卫药膳包1包,再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,调入食盐、味精、鸡精即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:脾胃虚弱,中气不足,胃脘疼痛,纳少食滞。
[功效]:滋养脾胃 促进消化
六、宝甘
名 称:保肝老鸭汤
[材料]:净鸭母肉400克、生姜3克、食盐10克、味精3克、鸡精2克、宝甘药膳包1包。
[做法]:
⑴先将鸭母洗净、切块,生姜洗净拍扁。
⑵锅中水烧开,将鸭母块放入烫去血水。
⑶砂锅放入鸭母块,添入清水,炖2小时,食用前20分钟放入宝甘药膳煲1包,再炖至药膳包出香味后调入食盐、味精、鸡精即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:普遍适用。
[功效]:保肝明目 清肝去火
七、络络通
名 称:通络猪蹄汤
[材料]:猪蹄200克、料酒20克、老姜5克,络络通药膳包1包、食盐10克、味精3克、鸡精2克。[做法]:
⑴猪蹄去毛清除污垢,斩块洗净。
⑵砂锅添上冷水,放入猪蹄,烧开后煲约120分钟至肉熟而不烂。食用前20分钟后放入络络通药膳包1包,再煲至药膳包出香味后,捞出药膳包,调入料酒、盐、味精、鸡精即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:血脉经络不通,肌肉关节疼痛,脾虚腹泻,水肿。
[功效]:祛风湿 防风湿
八、俪颜
名 称:俪颜土鸡汤
[材料]:小土鸡约1500克左右1只,大枣30克、冰糖50克、桂圆50克、枸杞10克、俪颜药膳煲1包。
[做法]:
(1)先将土鸡切开洗净、切块,生姜洗净拍扁。
(2)锅水烧开,将土鸡烫去血水。
(3)砂锅放入土鸡、桂圆、枸杞、冰糖,添入清水,大火烧开转小火炖2小时,食用前20分钟放入俪颜药膳包1包,再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,调入食盐、味精即可食用。说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:气血虚羸,容颜发斑无泽,肌肤干燥,须发早白。
[功效]:美容养颜 保养肌肤
九、觉香
名 称:觉香猪心汤
[材料]:猪心200克、瘦肉50克、老姜3克,食盐10克、味精3克、鸡精2克、觉香药膳煲1包。
[做法]:
⑴先将龙骨、瘦肉洗净斩块,猪心洗净切块。
⑵锅中水烧开,放入瘦肉、猪心烫去血污,冲净。
⑶往砂锅内放入瘦肉、猪心、老姜、加入清水,炖2小时,食用前20分钟放入觉香药膳包1包,再炖至药膳包出香味后,捞出药膳包,调入食盐、味精、鸡精即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[主要功效]:静心安神。
[适用人群]:肝肾不足,梦多失眠,脾胃虚弱,大小便不畅,阴虚久咳,惊悸健忘。
[功效]:强化睡眠 清心安神
十、亮睛
亮睛猪肝汤
[材料]:猪肝200克、地瓜粉10克、食盐15克、酱油5克、味精5克、鸡精3克、姜10克、花生油10克、料酒20克、香葱5克、香油3滴,亮睛药膳包1包。
[做法]:
⑴猪肝洗净切薄片均匀拌上酱油、料酒5克、地瓜粉,姜拍扁,葱切段。
⑵锅上火,下花生油烧热,入香葱头、姜煸香,添上冷水,烧开后,放入亮睛药膳包1包煮出香味后放入猪肝片,汆至肝片变色成熟,捞出装盘。
⑶加入盐、味精、鸡精、料酒拌匀后撒上香葱花、滴入香油即可食用。
说明:调味品可根据当地饮食习惯适当增减。
[适用人群]:眩晕目暗,耳鸣腰酸,长时间电脑操作者。
[功效]:调节眼视力 缓解眼疲劳
十一、 豪劲
名 称:豪劲益肾宝
[做法]:
(1)猪腰1只,食盐10克、味精10克、鸡精2克、豪劲药膳1包、生姜一块、香菜1支、香油3滴
(2)猪腰剔去筋膜和臊腺,泡洗干净连刀斜切出花纹,再切成长条,放在水里浸发待用;水烧开放入豪劲药膳药膳包1包,煮出香味,猪腰下入汤中氽熟,加调味品,放上香菜、滴上香油食用
[功效]:补肾益气 强身健体
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