厦门小猪社区's Archiver

翔马 发表于 2008-7-17 23:20

荔枝。龙眼酒的做法

具体做法如下:
1、把龙眼。荔枝洗干净,放到阴凉处等自然干(减少细菌)
2、剥壳去核取肉(手一定要干净啊,不然容易坏)
3、准备一个干净的密封瓶(要干燥,不要有水,最好是瓶盖有橡胶圈那种),把剥好的荔枝放进去。
4、一层荔枝,一层白糖,放到瓶子的6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)
5、往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇
6、密封,放到阴凉处。
7、大概3个月就可以喝了。一开始会比较有甜味,时间长了以后甜味就慢慢没有了,酒味会加重。不过荔枝的香气很重。

同样的方法也可以做杨梅酒,苹果酒等

阿七姐姐 发表于 2008-7-17 23:40

喝荔枝酒和龙眼酒对身体有什么好处吗

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