吃鸡蛋要记住三个忌讳
吃鸡蛋要记住三个忌讳鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。吃鸡蛋要记住三个忌讳
与糖同煮：
常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。
与兔肉同食：
因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。
与豆浆搭配：
豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%……鸡蛋怎么吃最健康 我喜欢吃煎蛋啊!顶个啦! 煮蛋是指水煮蛋吗？？？
那我倒是常吃的一种。。。 喜欢吃蛋和糖一起煮的，老妈经常这样煮给我们吃，没想到是不科学的[em125] [em125] 蒸蛋怎么没说？？[em99] 嫩蛋是不是指蒸蛋?我们经常煮给小孩子吃的那种[em135] 小时候常常吃妈妈煮鸡蛋加糖,回味啊!!!!
还有就是蒸蛋加让肉末一起蒸! 水煮蛋,最营养,,,
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