漳州云霄必吃的美食!云霄人要顶哦.
云霄20大美食/。。哈哈美食一：
水面：说起水面，那可真是云霄特产了，扁扁的薄薄的面(现在也有人喜欢吃圆形的面)，配上手工扁肉和手工打出来的肉丸子，加入事先熬制好的高汤，还有油葱等调味品，那味道真是一个棒呢。沙县的拌面扁肉真的没办法跟水面比的！
美食二：
煎饺：竹笋猪肉香菇芹菜馅的饺子，煮熟了，再放在平底锅里煎得香脆可口，这是在超市和一般小店里吃不到的，但在云霄街头随处可见。
美食三：
水晶饺（米梭）：晶莹剔透的外皮，是水晶饺的最大特色，软适爽口，表皮还有一头小虾点缀，感觉就像茶餐厅精美的茶点一样。米梭是个头大的水晶饺，表皮没有小虾的。
美食四：
酥糖（隔壁响）：花生和麦芽做成甜品，香脆可口，适合在喝茶的时候配上两块，呵呵，本人比较喜欢吃芝麻味的，另外有好几种酥糖，口味不太一样，但是万变不改其味，还是很好很好吃的。
美食五：
棕子：虽说棕子祖国各地都有，但是云霄的棕子好吃的程度是远远大于超市那些所谓的龙舟棕，云霄的棕子分成咸的跟甜的两种，甜棕子是用碱和糯米做成的，不适合热吃，煮熟后存放在冰箱里，凉凉的，再沾上白糖，棕叶的清香配上清甜的口味，让你在这个夏天感受到另具一格的风味。咸的棕子有两种做法，一种就是简单地把糯米泡好，然后在糯米上放上一点盐调下味，在包棕子的时候，在棕心放入泡好的香菇、肉片、虾米、鹌鹑蛋、葱油、蒜头等；另一种是我最喜欢的绿豆棕，就是在糯米中调入适量的绿豆，其他的步骤跟咸棕一样。
好几年没回家乡过端午节了，每年的端午节，超市的那些棕子都是难以下口的，今年在超市看到一种叫做绿豆棕的，开心地不得了，马上买来下锅煮，一尝，妈呀，怎么是甜的。想念妈妈亲手包的棕子，我不知道是因为自己思乡，还是因为那棕子里因为包了妈妈浓浓的爱，让我离家五年了，至今没有忘记。
美食六：
烧窑鸡：差点把家乡最特色的东东给忘记了，烧窑可是我们小孩子从小学习的劳技课，呵呵，说得夸张了点，不过云霄人有很多人会起窑烧窑，这里面的学问，我就不一一阐述，当把窑烧得红红的时候，再把材火拿出来，放进去事先包好的红薯和鸡蛋，偶尔会放只处理好的鸡，然后用沙子盖在窑的外面，让窑能保持温度，过了些时间，扒开沙子就可以开始享受美食了。从窑里拿出来的东东，混和了泥土瓦片的香味，香气四溢，不用任何佐料，就可以吃到饱，呵呵。
美食七：
四谷汤：甜甜的小丸子，不知道怎么做成的，因为我家人好像都不会做，小时候每次都是去街上的小吃店吃的，这个饭后的甜品，清甜美味，但那味道我几乎不记得了，依稀记得最后一次吃那些华美的小丸子是四舅带着我跟华去宝城里191号《珠珠串串香》ＤＩＹ麻辣风情馆那边吃的。
美食八；
卤大肠：这是每次回家，必要求爸妈买的一样熟食，那可不是一般的卤味，销量很好，太早去了，东东还没做好，太晚去了，就卖完了。
美食丸：
牛肉丸：这可是我从小最喜欢的美食，我想英语老师形容我“strong”跟牛肉有很大的关系吧，当然也跟我视“时钟台”的牛肉丸为至爱有关。 听说云霄宝城里191号《珠珠串串香》ＤＩＹ麻辣风情馆那边也可吃到。
美食十：
糟肉饭：这是我吃过次数最少的小吃，记忆中只吃过一次，不是因为不好吃，而是我夜宵的时候，对干饭不感兴趣，而这种饭是糟肉和汤汁直接浇在干饭上的，香味很浓，熟识的小伙子，有的一次可以吃个三五大碗的，我估计要叫他做八两了。
美食十一：
蚝煎：这是台湾最出名的小吃，但或者很多人不知道，台湾有三分之一的人是来自漳州的，当然台湾的小吃口感也会很雷同于漳州人。蚝煎的香鲜是没有形容词可以形容的，再配上新鲜的蔬菜，营养的鸡蛋，一切尽在不言中（只顾着吃了）哈哈
美食十二：
熏肠：估计这是云霄的一大特色美食，我吃过最好吃的是嫂子春节自己做的，薄薄的小肠皮咬下去，唇齿间流着肉的幼滑、酒的香气，把它制成熏肠干，更是下酒的好菜。曾经在大学的时候带给同宿舍的MM吃过，结果在一片混战中，我自己一片也没吃到！凄凉！
美食十三：
五香卷：这个小吃在泉州也吃过，但总觉得没有家乡的好吃，家乡的五香卷不管是里面的肉质，还是外皮的香脆，都是极地道的。
美食十四：
熏蛋肠：这个小吃是我至爱，每次都喜欢让爸妈买点来给我配稀饭，稀饭温暖了我的胃，熏蛋肠香透了我的味蕾，这种生活真好，真是超级无敌好！
美食十五：
排骨粥、小肠粥：这可是云霄人夜宵的首选，出来工作后，为了身上的脂肪****不要横向发展，已经拒绝了吃夜宵的习惯，但每次回去，总抵抗不了半夜街上那一碗排骨粥，好在，每次回家都不会长胖，有时甚至会减几斤下来，所以吃吧吃吧，被我想起来的和没有想起来的云霄美食我来了，等着我哦！
美食十六：
应肉：同学说这不能叫熏肉，因为云霄的应肉跟熏肉不一样，的确我吃过三明的熏肉，感觉就是没有云霄
应肉那么有肉感，那么好入口。要问我做法，我可不懂，吃法嘛，应肉配稀饭，配稀饭，当然也是很好的
下酒菜，呵呵！
美食十七：
炒米粉：同学在外省，说那边的炒米粉很难吃，米粉里就只放了青菜，我没到外省吃过炒米粉，所以不明
白其中的体会，但是觉得云霄的炒米粉放入了很多佐料，比如虾仁、蛋、青菜等，所以香鲜是肯定的。
美食十八：
绿豆粉果：竟然会忘记了我的另一至爱，实在罪过。这可是我在家早上赖床后还能吃到的美食呦，寒暑假
的早上睡到太阳晒PP，起床后就可以吃到老爸老妈放在冰箱里的绿豆粉果，清凉可口，甜到心里。卖绿豆
粉果的阿姨我回来了，你可要在我家楼下多叫卖一会儿，让爸妈想起，那可是我最完美的早餐，那样你的生
意大大的有，我的口福也大大的有拉，哈哈！
美食十九:
麦煎：好像是立夏吃的东东,虽说我不太喜欢这类美食，但也不能把它忘记，在福州公司的食堂吃到的是用
麦煎皮包高丽菜炒鱿鱼丝，饿的时候，是填饱肚皮的绝好东东，在家时，家人喜欢吃甜的，就是包稣糖或
花生，有点腻，但吃一个当饭后甜品或是当茶点，还是不错的选择。
美食二十:
果(年糕)：这样的年糕真不知道用什么样的文字说了，但现在做这种果的人少了，因为程序太多，挺累的。以前常是几家人一起做，这样做的量多，可以节省些能源和时间，我常在一边打下手，就是印印花抹抹油之类的，有机会的话，还会偷吃几个果！哦，绿豆咸果，我最喜欢的，亲爱的表姐们，今年春节多做几个吧，我会过去收刮的，放心！ 虽然我不是云霄的我也会帮你顶的,因为我们家乡的特产也是跟你们云霄的一样[em125] 我是云宵
没想到我们云宵挺多的, 我是东山的，呵，咱们是邻居当然也要帮着顶一下哦，哈哈 去云霄将军山吃过一回"烧窑鸡"[em111] 要是能上些图片该多好啊~~~~ 哈哈！我也是云霄的
顶起~~~ 配个图片上来看看............. 我也吃过烧窑鸡，感觉不错 有图片看下就更好了~~~[em132] 偶在云宵隔壁县，竟然没去吃过，遗憾。。。 切！！“谁不说俺家乡好”是句俗话没有错也不可否认云宵确有很多好吃的，但LZ贬低别人抬高自己的说话方式让别人觉得不齿！ 我是云霄,所以肯定要帮顶,不错不错
还有云霄血蚶 厦门这么多云霄人啊,真好!这些东西很久没吃到了,有没有云霄人在这边做小吃的生意啊,如果有的话一定光顾!好怀念! 不错，顶一个！
云霄以前经常去，都不知道有这么多好吃的。有机会一定尝尝！:smile: 我是云霄的,顶一下,云霄人在北京好少哦. 水晶饺不好吃拉.....
我喜欢吃新鲜的香肠,每次回去都买几条回厦门吃[em132] 俺老家跟云霄隔壁，蛮多小吃都是雷同地
不过真是很好的哦，帮顶了 好像漏了 一大 美“食”——云霄假烟！
听说很出名，跟真烟差不多。
绝对物美价廉，美食啊 ！ 我好朋友是那的。。。有次暑假去过
小吃还满多的
感觉挺新鲜，就是摩托车多了些 多上点图,可以让大家爱上这些东西 上点图片，看看是什么好吃的。。。 [em100] 感觉不是拿出来分享，好象是拿出来炫耀的，LZ心态不对哦 帮顶一下啦~~~~~~~~~~~~ 只喜欢 水面 谁知道厦门哪里有做啊 宿舍两个妞是云霄的。。
上述很多东西我都吃过。。
o(∩_∩)o...哈哈
她们带给我粗滴。。。。 肚子正很饿的时候竟然搜索到老家的美食。哇。。然后。然后还都是我每次回家必去吃的东西。。[em105] [em119] 。。清明就可以回家去吃了 。好幸福[em119] [em119]
美食
你所列举的二十种,竟然有十几种是本人喜爱的,令我特别想念老家的味道,只可惜每次回去都是过年,所以高中毕业后,这些美味就只是回忆了.在五一看过这贴.
[em100] ...................... 熏肠，烧窑鸡都翅果、吃过很不错，还有一个用地瓜和芋头做的甜食也好吃叫什么我部知道顶！顶！顶！
每次回老家，晚上的时候都要出去吃一下煎饺、水面、水晶饺……虽然肚子不饿，就是馋的[em133]端午节一定要回老家吃粽子，太怀念那个味道了[em120] 上来带了些。一下就被人哄抢了 。挖哈哈 。后天又可以回去了 除了云霄的小吃，我还喜欢云霄的枇杷[em119] 啊，流口水了，，我们家的美食品！！！顶啊
水面在厦门找不到啦，我唯一吃过味道有点像的，是在 中山路局口街，里面有一个小巷子，再里面有一些吃的地方，有一摊在煮面的那家。。但是不像正宗的云霄水面味道啦
除了那十种美食，还有包子，厦门我只觉得中山路靠文化宫的那家老字号还算不错，但价格远比漳州的贵
还有，肉丸啊。一定要是新鲜的猪肉才能做成丸，绝对保证鲜、嫩、好吃。上次我还帮一同事带了10多斤
当然，还有水果，尤其是枇杷，跟莆田的枇杷味道绝对不一样，比较甜、鲜（这是同事吃了2种枇杷得出的结论哦）。云霄的枇杷大部分销往北京那带，所以厦门看到的多是其它地方的。
有机会大家一定要去吃哦！ 我也是云霄的一份子，也来顶一个。[em139] [em139] [em139] 在云霄待了一年，尝遍美食呀。。。
到现在回来厦门了，还对云霄的排骨粥念念不忘 。。 还有，街尾那家的水面和晚上的麻辣烫。。。。好吃[em112] 我只知道那里的特产是假烟。。。
其实的不大了解
可能也有些误解 这些我们那里也都有，闽南地区的小吃相差不大。
回复 37# 的帖子
没有误解的~~~就是假烟。。。呵呵~~~
而且还夸张到~~~ 有个村人称“小香港”的~~他们还想要向ZF申请直升机的~~结果ZF不批的~~~ 我不是云霄的,但我是漳州的,我顶 云霄``不错````在那呆过````那里归侨很多``` 偶喜欢吃这个：美食六：
烧窑鸡：差点把家乡最特色的东东给忘记了，烧窑可是我们小孩子从小学习的劳技课，呵呵，说得夸张了点，不过云霄人有很多人会起窑烧窑，这里面的学问，我就不一一阐述，当把窑烧得红红的时候，再把材火拿出来，放进去事先包好的红薯和鸡蛋，偶尔会放只处理好的鸡，然后用沙子盖在窑的外面，让窑能保持温度，过了些时间，扒开沙子就可以开始享受美食了。从窑里拿出来的东东，混和了泥土瓦片的香味，香气四溢，不用任何佐料，就可以吃到饱，呵呵。
几次和LG回漳州云霄，都是去吃这个，好好吃么。。。
而且云霄比较好吃的不仅是水果，海鲜也很好 那么多都是好吃的 口水都快流出来了`1 哎，怀念那包子跟粽子啊。在其它地方吃不到那种味道。。 呵呵，我也是云霄的，顶了[em120] [em120]
这些东东每次回家必吃，不管时间够不够肯定要挨个吃完才肯离开[em91]
LZ忘了一样哦，“肉煎”——在王府旧电影院那边，只有早上7点——8点半左右才有，每天固定一笼，一上来基本就被抢光了，近几年回家都没早起过[em138] [em138] 好久没吃过了····想起来真馋啊[em121] [em121]
云霄人
看完都想家了,每次回去也没吃到这么齐,现在只能在回忆中品味了,再补充一个,南市虾丸,每次回去必吃 [em166] 为了你介绍的美食，我不是云霄的也要顶下啦！下回去那准吃遍下！哈哈~ 家乡美食支持！[em123] [em136] [em136] [em136] 口水下来了～看来～
还真得去尝尝。。。 LZ是那个逍遥吗？？是的话下次记得带点好吃的给B吃呀，嘻嘻～～
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